こ・の・ご・ろ 民俗文化伝承館 ― 2017年05月06日 06:00
今日は 佐久間 民俗文化伝承館 です。
写真は全てクリックで拡大します。 撮影日 ２０１７.０５.０５
民族文化伝承館は、 天竜区佐久間町佐久間に 在ります。
江戸時代末期に建てられた農家を移築した 古民家食事処です。
営業日は、 土曜、日曜、祝日です。 営業開始時間は、9時と10時の 二通り有り。
ゆっくり走ったから、 自宅から 1時間45分でした。 2年ほど前に、 平日に来て
休業中でした。 その時は そのまま、 ドンドン渕に行ってます。
地元の蕎麦粉、 地元の野菜を、 地元の人たちが 調理して出しているようです。
店の入り口と 奥の広縁辺り。 手前の 新しい引き戸の入口から 入ります。
建物反対側の 駐車場を 眺める。 この時点では 1台だけ。
メニューは こんな感じで・・・・・リーズナブルな価格。
システムは・・・・先ずは、 注文して 代金を支払ってから、 店内に 座ります。
4，5人の おばちゃまが 忙しく 仕込みをしてました。
店内を 入口から。 古民家らしく ぶち抜きの大広間。 6卓のテーブルが有ります。
店内を 座ったトコから。 店内では 富士山の写真展を 開催中。
調理と接客に忙しい おばちゃま達・・・・・座布団、お茶は セルフで。
座ったトコから 外を見ます。 東屋と 案内板が見えます。
この雰囲気で食べる お蕎麦は、 ウマイに決まってる。
待っている間に、 トイレに。 中央のガラス張りは 江戸時代のトイレの復元。
私が 注文した ざるそばセット ８００円也。
調理場で ワイワイ、ガタガタしてた（此処では 笑って許されます）割に、
10分程で 持って来ました。 その間の お茶の 美味いこと。
左から・・・1番の番号札、 山菜の天ぷら付きのざるそば。
お膳の左上が・・・・「とじくり」かな？？ 栗を大豆とお米と小麦粉で包む のか？？
デザートのお菓子です。 甘くて 美味い。
右上が・・・・「ゆず味噌での 味噌田楽」 ちょっと酸っぱくて 懐かしい味。
帰りの 駐車場。 満車状態。 浜松ナンバーばかり なり。
地元（浦川地区）の蕎麦粉で、栽培、収穫、製粉、手打ち、調理と、すべての工程を自分た
ちの手で行っている らしい。 山梨県のプロに 修行も行っているみたいです。
好き嫌いが多い 私たち家族に、 食レポは・・・・・・・。
今回の 移動ＬＯＧを。
満タンで出発した 桜淵公園、 高遠城址、 民族文化伝承館、 街乗りと
アルファード君は大活躍。 自宅に帰って 燃料計のバーが 残り3本でした
夕方 ６時過ぎ。 自宅横を 高丘の御殿屋台が 通りました。
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